Semanas Gastronómicas do borrego e do cabrito de 5 a 13 de março em Grândola

O borrego e o cabrito vão ser “reis e senhores” das ementas da 2.ª edição deste ano, das Semanas Gastronómicas de Grândola que decorrem de 5 a 13 de março. Assados no forno, ensopados, guisados ou grelhados, o borrego e o cabrito vão poder ser degustados com as tradicionais migas alentejanas de hortelã, de espinafres ou de brócolos, com batata assada ou com ervilhas, nos doze restaurantes aderentes. A iniciativa gastronómica promovida pelo Município de Grândola, desde 2015, dá a conhecer os produtos mais característicos de cada mês nesta região. Nesta edição de março antecipam-se os sabores da páscoa, época do ano em que o borrego e o cabrito são os principais ingredientes da mesa alentejana.