Mostra gastronómica de cozinha criativa integra a programação da iniciativa “Em abril, flores mil”
De 25 de abril a 4 de maio decorre, em 12 restaurantes do concelho de Grândola, a semana gastronómica que tem como ingrediente principal as flores comestíveis.
As ementas são variadas e apresentam propostas de pratos que incluem, entre outras flores, centáureas, cravinas, capuchinhas, amores-perfeitos e sálvia-ananás.
Esta Mostra do Município de Grândola explora a coincidência do símbolo da revolução do 25 de Abril ser uma flor – o cravo vermelho, das celebrações anuais ocorrerem em plena primavera e das tendências da nova cozinha, que recorrem cada vez mais à inclusão de produtos novos, incluindo as flores comestíveis, nas mais variadas criações de pratos culinários.
